Платиновая свадьба – это момент истины. Это - целых, 100 лет брака! Каким же должен быть торт, посвящённый этому уникальному событию?
Прежде всего, шикарным, роскошным и поражающим воображение: многоярусным; желательно, сложным по «архитектуре» и дизайну.
Основу цветовой палитры составляют: белый и красный. Где белый цвет платины – символизирует мудрость, а красный – любовь и красоту. Поэтому, торт на платиновую годовщину свадьбы, как правило, покрывается белоснежной глазурью, которой можно придать самую различную текстуру. Поверхность глазури щедро украшается бутонами и цветами красных роз, как живых, так и сделанных их мастики. Такие гирлянды, начинаясь снизу, могут опоясывать все ярусы торта, поднимаясь до самого верха. Их особенно красиво сочетать с жемчугом, лентами и зелёными лепестками. При желании, можно заменить белую глазурь - на красную и, соответственно этому - поменять цветовое решение всего цветочного декора.
Помимо роз, будет уместно использовать, сделанные из мастики, символы любви и долголетия: фигурки влюблённых людей, кольца, голуби, сердца, лебеди, рог изобилия, мосты, арки и многие другие. Обязательно следует разместить на торте на платиновую годовщину свадьбы личные инициалы супругов с добрыми пожеланиями им. Они делаются из мастики, либо крема и выдерживаются в общей стилистике торта.
Торт на платиновую годовщину свадьбы – это сладкое поздравление; бесценное, как платина и красивое, как букет роз.