Аметистовая свадьба празднуется в 48 годовщину брака. Камень для символики даты выбран особенный: он знаменует чистоту отношений, обоюдное доверие. Уникальность аметиста состоит в том, что в природе он встречается с верхним слоем, который крайне неприметен и может быть спутан с обычной породой. Но стоит заглянуть внутрь, как аметист раскрывает свое богатство – он выглядит так, словно в нем спрятана вся вселенная.
Кондитеры «Вип-Торт» умеют виртуозно имитировать узор аметиста, так что угощение будет больше похоже на произведение искусства, чем на лакомство. Кристаллы на торте, имитирующие этот камень, делаются из безопасных продуктов: сахара, молока и натуральных красителей. Основной фон для торта берется преимущественно белый с мраморным рисунком.
Цвета аметиста, как и многих других кварцев, имеют преимущественно фиолетовый оттенок. Поэтому для торта, как и для всего дня, выбирается именно эта гамма красивых сиреневых, синевато-розовых, красно-фиолетовых тонов с пастельными и белыми акцентами.
Аметистовый торт годовщину свадьбы стал настоящим трендом в кондитерской индустрии, благодаря тематической выставке с работами Рашель Тейфель, на которой она показала свои знаменитые аметистовые торты. С тех пор все лебеди, кольца и другие традиционные оформления отошли на задний план.