Сапфир – драгоценный камень синего цвета, который является символом чистоты помыслов и преданности душ. Именно, поэтому, спустя 45 лет брака, отмечают годовщину, названную в честь этого драгоценного и красивого камня и заказывают торт для яркого празднования.
Основная цветовая гамма десерта на сапфировую годовщину свадьбы все оттенки синего цвета, начиная от нежно-голубого и заканчивая насыщенным кобальтовым. Белый цвет можно выбрать в качестве основы, как символ нежности и чистоты отношений.
Учитывая всю торжественность и помпезность данного праздника, торт на сапфировую годовщину свадьбы должен полностью поддерживать этот эмоциональный посыл. Поэтому, он не может быть скромным и безликим. Это, как правило, многоярусный торт, с богатым декором и орнаментом.
Для декорирования отлично подойдут «говорящие» символы любви и благополучия, сделанные из мастики: фигурки влюблённых, голуби, лебеди, арки, кольца, рог изобилия, сердца, ангелы и многое другое. В украшении никак не обойтись без классической цветочной темы: синие розы из мастики и другие цветы, выдержанные в той же палитре, будут радовать глаз.
При декоре торта на сапфировую годовщину свадьбу, нельзя обойти внимание ягоды и фрукты, имеющие природный сапфировый цвет: голубику, ежевику, сливу и т.д. Глазурь, как правило, делается двух основных цветов и их производных: белый и синий с самой различной текстурой.
Торт на сапфировую свадьбу – это сладкий подарок, в синем цвете сапфировой роскоши.