Бабочки на свадебных тортах – одни из самых используемых образов, относящихся к живой природе. Яркие и красивые насекомые ассоциируются с безмятежной и счастливой жизнью, позитивными эмоциями, весной и молодостью. Такие торты придают пышности и великолепия празднику, поддерживают позитивный и энергичный настрой гостей.
Чаще всего десерты декорируются множеством небольших бабочек, но иногда делают одно большое и вычурное насекомое. Фигурки изготавливаются из разных материалов, покрываются блестками, бисером, яркими красителями. Они могут быть дополнением к цветочному декору торта, в этом случае кондитеры размещают их на кремовых и глазуревых цветках и листьях.
Чаще всего съедобные фигурки для свадебного торта делают из шоколада. Такие бабочки выглядят ажурными, изящными и легкими. Иногда кондитеры используют для изготовления декора карамель, мастику, марципаны. Бабочки из мастики нежные и изящные, почти не отличающиеся от настоящих. Карамельные выглядят хрупкими и прозрачными, словно хрустальными, а еще они очень вкусные. Цвет может быть самым разным, но обычно отдают предпочтение розовым, сиреневым, белым, красным, синим, золотистым оттенкам.