Легкость, яркость и некоторое легкомыслие – все это признаки свадьбы в популярном гавайском стиле. При оформлении такого торжества следует учитывать бурную природу тропических островов и ее жизнеутверждающую палитру.
Торты для такого торжества не должны быть слишком громоздкими. До трех ярусов – максимум; приветствуются и одноярусные десерты. Оформление желательно выбирать не слишком аляповатое. Ключевое отличие гавайской свадьбы – обилие цветов. На островах высоко ценят гибискусы и орхидеи: именно ими (съедобными или настоящими) рекомендуется украшать торт, предназначенный для торжества в островном стиле.
Традиционным решением будет использование тропических фруктов. При этом от слишком жирных кремов в десерте лучше отказаться. Наилучшим образом с фруктами и тематикой гавайских вечеринок сочетаются желейные, суфлейные, йогуртовые начинки.
Украсить десерт можно фигурами молодоженов, восседающих в легких одеждах под пальмой. Уместным является оформление торта яркими фигурками попугаев, колибри и бабочек. А для настоящих оригиналов кондитеры создают сладкие композиции в виде живописных гавайских хижин, каноэ и даже… джунглей! При качественном исполнении такие торты представляют собой настоящие произведения искусства.