Декорирование тортов в осеннем стиле подчиняется вдохновенному умиротворению, опирающемуся на сдержанную цветовую палитру с багряными и золотистыми тонами. В композиции прекрасно вплетаются всевозможные комбинации, состоящие из плодов, опадающей листвы. Изюминкой декора послужат спелые овощи, фрукты, ягоды урожайного года или их аналоги, выполненные из зефира, шоколада, марципана, сливок.
Во время приготовления торта к свадебной церемонии, стилизованной под осень, кондитеры помогут подобрать начинку, учтут пожелания относительно дизайна, веса и формы. Для оформления десерта используются сделанные из мастики желтые и оранжевые листочки, разноцветные яблоки, невероятно красивые цветы (как живые, так и искусственные).
Изумительно на тортах в осеннем стиле смотрятся каскады переплетённых листьев, ягод, гроздей винограда, груши, пышные цветочные головки георгин, астр, хризантем. Для усиления эффекта кондитеры рекомендуют выбрать пропитку из темных сиропов, прослойку – из шоколадной массы, крема с добавлением какао, морковной смеси.
Многоярусный торт в осеннем стиле с мастиковыми поверхностями можно расписать живописными природными сюжетами, декорировать ветками деревьев. По периметру квадратных или круглых ярусов можно разместить шишки, грибы, желуди, каштаны, тыквы, которые с удовольствием подготовят опытные мастера. На пике лакомства будут уместны фигурка влюбленных, парочка совк, смешные тыковки "жених и невеста".
Интересный вариант для свадебного торта в осеннем стиле – красочный пень или деревянная кадка, доверху заполненные богатым сладким «урожаем» из садов, лесов, полей. Подобный шедевр будет символизировать финансовую стабильность новоиспеченной семейной пары, дом – полную чашу.